Zielarskie Trendy: V SYMPOZJUM ZIELARSKIE I III TARGI FITOTERAPEUTYCZNE – relacji ciąg dalszy.
Olbrzymie zainteresowanie wzbudziła prelekcja „Układ nerwowy człowieka – fitoterapeutyczne wsparcie w powikłaniach poinfekcyjnych” został przygotowany wspólnie przez prof. Antoniego Szumnego oraz doktora Henryka Różańskiego.
Od wielu lat obszarem badawczym profesora są zioła, rośliny lecznicze i zawarte w nich substancje aktywne w kontekście ich obróbki technologicznej. Profesor Antoni Szumny jest także członkiem Rady ds. Rolnictwa i Obszarów Wiejskich.
-Bardzo miłym zaskoczeniem była dla nas propozycja współpracy, która wypłynęła od profesora Antoniego Szumnego – zdradza Paweł Znyk: Profesor na co dzień związany z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Katedra Chemii, jest specjalistą z zakresu biotechnologii i chemii. Tytuł profesora uzyskał w dziedzinie nauk rolniczych, w dyscyplinie technologia żywności i żywienia.
-To dla nas olbrzymie wyróżnienie reprezentujemy można tak powiedzieć, małą prowincjonalną Zielarnię a tu pojawiła się propozycja współpracy z osobą, która reprezentuje Uniwersytet Przyrodniczy.
Wisienką na torcie był wykład prof. dr hab. inż. Elżbiety Pisulewskiej która na Sympozjum wygłosiła prelekcję pt. „ZIOŁA W DERMATOZACH POINFEKCYJNYCH”. Autorka książki „Adaptogeny”.
Adaptogeny to grupa roślin, a konkretniej grupa substancji aktywnych zawartych w niektórych roślinach. Odpowiadają one za właściwości adaptogenne, czyli zwiększające odporność na stres i utrzymujące odpowiednią równowagę organizmu. Stymulują organizm do działania poprzez zmniejszanie odczuwania zmęczenia w naturalny sposób. Ich stosowanie jest na ogół bezpieczne, jeśli przyjmowane są zgodnie z zaleceniami i brak jest przeciwwskazań. Dzięki działaniu anabolicznemu, antyoksydacyjnemu i przeciwzapalnemu cieszą się ostatnio dużą popularnością wśród sportowców oraz osób amatorsko uprawiających sport. Adaptogeny nie leczą schorzeń, ale pomagają im zapobiegać.
Pani Profesor wykłada w Krakowskiej Wyższej Szkole Promocji Zdrowia na kierunku Kosmetologia, Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej im. St. Pigonia w Krośnie na kierunku Zielarstwo oraz na Studiach Podyplomowych Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie na Wydziale Rolniczo-Ekonomicznym („Uprawa i wykorzystanie roślin zielarskich i alternatywnych”) oraz na Wydziale Technologii Żywności („Żywienie człowieka i dietetyka”). Prowadzi także warsztaty „Tajemnice ziół” w Benedyktyńskim Instytucie Kultury „Chronić dobro”. Jest autorem lub współautorem ponad 200 pozycji wydanych drukiem. Aktualnie prowadzi badania nad roślinami zielarskimi, które dotyczą zarówno plantacji produkcyjnych gatunków przyprawowych i leczniczych, jak i sposobu wykorzystania surowców w żywieniu człowieka, dietetyce i kosmetologii. Przebywała na stażach naukowych w Anglii, Irlandii i Holandii.
Książki autorów dostępne w biblioteczce „Zielarni Pienińskiej”.
Piotr Doll odniósł się do kontroli CBA: To, co dotyczy Rabki to wierzchołek góry lodowej nieprawidłowości, które
Posted On 01 lut 2021
Nasza strona internetowa wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Aby uzyskać więcej informacji, zachęcamy do zapoznania się z naszą Polityką Cookies. RozumiemDowiedz się więcej